Spezialitäten aus Spanien von +34 Taste Pure Nature

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Willkommen auf der Internetseite von +34. Vermutlich suchen sie hier entweder leckeres, hochwertiges Olivenöl, oder aber Informationen und Rezepte rund um Spanien, Olivenöl und mediterraner Küche. Das Olivenöl erhalten sie bequem über unseren Online-Shop. Oder besuchen sie uns auf den Wochenmärkten.
Unsere Öle stammen alle aus eigenem Anbau. Unsere Ölbäume stehen im Herzen der Sierra Mágina, bekannt für seine hochwertigen Olivenöle der Sorte Picual. Es sind ausgeglichene, charakterstarke Öle, die sich vielseitig einsetzen lassen. Man kann mit ihnen ebenso Kochen und Braten, wie sie einfach nur zum Würzen in Salat und Soßen verwenden. Die Oliven werden von Hand geerntet und ausschließlich kalt extrahiert. Nur so schaffen wir es, die höchste Qualitätsstufe „natives Olivenöl extra“ für unsere Öle zu erhalten. Wer mehr über den Anbau und die Ernte erfahren möchte, ließt am Besten in unserem Beitrag „Wie erfolgt die Olivenernte?“ weiter.

Die Sierra Mágina ist ein Mittelgebirge im Süden von Spanien, in der andalusischen Provinz Jaén gelegen. Die besondere Lage, das raue Klima und die charakteristischen Böden in dieser Region sorgen für einmalige Öle, weswegen diese auch von Seiten der Europäischen Union mit dem Gütesiegel „geschützte Ursprungsbezeichnung“ ausgezeichnet werden. Auch unser Öl erhält nach der alljährlichen Kontrolle durch den Kontrollverband die Erlaubnis das Gütesiegel zu tragen.

Wie vielseitig einsetzbar unsere Olivenöle sind, zeigen wir sowohl in unserem Kochblog, als auch auf unserem Instagram-Kanal. So finden sich hier neben spanischen Klassikern, wie Tortilla, Alioli oder Empanadas, auch andalusische Rezepte: Lammkeule mit Honig, Pestiños und Orangen-Salat mit Stockfisch, und viele mehr. Wir freuen uns auch jedes Mal, wenn wir von Freunden oder Fans neue Rezeptvorschläge und Anregungen erhalten. Diese finden sich dann unter der Rubrik „Gastbeiträge“.

Und dann natürlich unsere Öle zum Kaufen: als Geschenk oder zum Probieren eignet sich die kleine 250 ml Flasche, für die Küche bieten wir ein ½ L Flasche an. Beide Formate gibt es auch im 6er, bzw. 12er Pack. Und für die großen Verbraucher gibt es noch den 5 Liter Kanister.